Kuchenka (wysokowydajna maszyna do gotowania ryb)

Krótki opis:

Aby zapewnić dobre ugotowanie surowca, zastosowano bezpośrednie ogrzewanie parowe i pośrednie ogrzewanie przez wał główny i płaszcz.
Z fundamentem stalowym zamiast fundamentu betonowego, zmienne miejsce montażu.
Z silnikiem o zmiennej prędkości, umożliwiającym swobodną regulację prędkości obrotowej w zależności od różnych gatunków surowych ryb.
Wał główny jest wyposażony w automatyczne urządzenie uszczelniające, które zapobiega wyciekom i utrzymuje porządek w miejscu pracy.
Wyposażony w zbiornik buforowy pary, aby uniknąć zablokowania rurociągu i wycieku pary.
Dopasowany do automatycznego podajnika, aby mieć pewność, że kuchenka jest pełna surowych ryb, a także unikać sytuacji nadmiernego karmienia.
Za pomocą systemu drenażowego odprowadzaj kondensat z powrotem do kotła, poprawiając w ten sposób wydajność kotła, jednocześnie zmniejszając zużycie energii.
Za pomocą skrobaka, aby wyraźnie sprawdzić stan gotowania surowej ryby.
Zgodnie ze standardem zbiornika ciśnieniowego wszystkie zbiorniki ciśnieniowe są produkowane metodą spawania łukowego w atmosferze dwutlenku węgla lub spawania elektrodą niskowodorową DC.
Maszyna przeszła badania rentgenowskie oraz próbę ciśnienia hydraulicznego linii spawalniczych w Urzędzie Dozoru Technicznego.
Skorupa i wał wykonane są ze stali miękkiej; wlot i wylot, górna pokrywa, obydwie części odsłonięte są wykonane ze stali nierdzewnej.
Po izolacji użyj osłony z blachy nierdzewnej, dobrze wyglądającej i schludnej.

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Model	Pojemność （t/godz）	Wymiary（mm）			Moc (kW)
Model	Pojemność （t/godz）	L	W	H	Moc (kW)
SZ-50T	﹥2.1	6600	1375	1220	3
SZ-80T	﹥3.4	7400	1375	1220	3
SZ-100T	﹥4.2	8120	1375	1220	4
SZ-150T	﹥6.3	8520	1505	1335	5.5
SZ-200T	﹥8.4	9635	1505	1335	5.5
SZ-300T	﹥12,5	10330	1750	1470	7,5
SZ-400T	﹥16.7	10356	2450	2640	18,5
SZ-500T	﹥20,8	11850	2720	3000	18,5

zasada działania

Celem podgrzewania surowej ryby jest przede wszystkim wysterylizacja i zestalenie białka, a jednocześnie uwolnienie kompozycji olejowej z tkanki tłuszczowej ryby, tak aby stworzyć warunki do wejścia do kolejnego procesu tłoczenia. Dlatego maszyna do gotowania jest jednym z najważniejszych ogniw procesu produkcji mokrej mączki rybnej.

Kuchenka służy do gotowania na parze surowych ryb i jest głównym składnikiem kompletnej instalacji do mączki rybnej. Składa się z cylindrycznego płaszcza i spiralnego wału z ogrzewaniem parowym. Cylindryczny płaszcz jest wyposażony w płaszcz parowy, a wał spiralny i łopatki spiralne na wale mają pustą strukturę, w której przepływa para.

Surowiec wchodzi do maszyny z otworu zasilającego, jest podgrzewany przez spiralny wał i spiralne ostrza oraz płaszcz parowy i powoli przesuwa się do przodu pod naciskiem ostrzy. W miarę gotowania surowca jego objętość stopniowo się zmniejsza, jest stale mieszany i obracany, a na koniec jest w sposób ciągły odprowadzany z otworu wylotowego.