Model |
Pojemność (NS) |
Wymiary(mm) |
Moc (kw) |
||
L |
W |
H |
|||
SZ-50T |
﹥2,1 |
6600 |
1375 |
1220 |
3 |
SZ-80T |
﹥3.4 |
7400 |
1375 |
1220 |
3 |
SZ-100T |
﹥4.2 |
8120 |
1375 |
1220 |
4 |
SZ-150T |
﹥6.3 |
8520 |
1505 |
1335 |
5,5 |
SZ-200T |
﹥8.4 |
9635 |
1505 |
1335 |
5,5 |
SZ-300T |
﹥12,5 |
10330 |
1750 |
1470 |
7,5 |
SZ-400T |
﹥16,7 |
10356 |
2450 |
2640 |
18,5 |
SZ-500T |
﹥20,8 |
11850 |
2720 |
3000 |
18,5 |
Celem podgrzewania surowej ryby jest przede wszystkim wysterylizowanie i zestalenie białka, a jednocześnie uwolnienie kompozycji olejowej w tłuszczu ustrojowym ryb, tak aby stworzyć warunki do rozpoczęcia kolejnego procesu tłoczenia. Dlatego maszyna do gotowania jest jednym z najważniejszych ogniw w procesie produkcji mokrej mączki rybnej.
Kuchenka służy do gotowania na parze surowej ryby i jest głównym składnikiem kompletnej mączki rybnej. Składa się z cylindrycznej powłoki i spiralnego wału z ogrzewaniem parowym. Cylindryczny płaszcz jest wyposażony w płaszcz parowy, a spiralny wał i spiralne łopatki na wale mają pustą strukturę z przepływającą do środka parą.
Surowiec wchodzi do maszyny z otworu podającego, jest podgrzewany przez spiralny wał i spiralne ostrza oraz płaszcz parowy i przesuwa się powoli do przodu pod naciskiem ostrzy. Gdy surowiec się gotuje, jego objętość jest stopniowo zmniejszana i jest stale mieszana i obracana, a na koniec jest w sposób ciągły wyładowywana z otworu wylotowego.