W niektórych krajach i regionach rozmiar surowej ryby jest duży, co może powodować pewne problemy, takie jak ⑴. Utrudniaj transport i nierówne zasilanie. ⑵. Zmniejsz wydajność gotowania, która nie gwarantuje ugotowania surowej ryby, a pojemność kuchenki jest zmniejszona.
Aby uniknąć powyższego problemu, możemy zainstalowaćŁamaczpokroić ryby dłuższe niż 20 cm na małe kawałki, aby zapewnić jednorodność materiału i równomierne podawanie.
Kruszarka składa się z wirnika z regularnie rozmieszczonymi łopatkami oraz konstrukcji ramowej z nieruchomymi łopatkami. Wirnik jest napędzany bezpośrednio przez silnik poprzez sprzęgło, aby się obracać. Kiedy surowa ryba o dużym kształcie wpływa przez wlot, ryba jest cięta na małe, jednolite i równe kawałki w wyniku wzajemnego cięcia pomiędzy ruchomymi ostrzami rotora i nieruchomymi ostrzami na nieruchomej ramie i wyładowywana w sposób ciągły z wylotu.