Skraplacz chłodzący powietrze składa się głównie z wiązki rur, wentylatora osiowego i ramy. Materiałem wiązki jest rura ze stali nierdzewnej, aluminium, zaawansowana mechaniczna rura rozprężna i okrągła, falista, aluminiowa konstrukcja z podwójnym kołnierzem, taka konstrukcja zwiększa powierzchnię styku rury ze stali nierdzewnej i aluminiowej płetwy, aby zapewnić efekt wymiany ciepła. Rozszerzenie mechaniczne sprawia, że rura ze stali nierdzewnej i aluminiowa płetwa stykają się ściśle, a okrągłe tętnienie może sprzyjać turbulencji płynu, niszczyć warstwę graniczną i poprawiać współczynnik przenikania ciepła.
Jego zasada działania: kuchenka i suszarka będą wytwarzać dużą ilość oparów odpadowych o temperaturze 90 ℃ ~ 100 ℃ w procesie produkcyjnym. Para odpadowa jest przesyłana do rury skraplacza chłodzonego powietrzem przez dmuchawę. Para odpadowa w rurze przekazuje energię cieplną do żebra z boku rury, a następnie energia cieplna z żebra jest odbierana przez wentylator. Gdy para odpadowa o wysokiej temperaturze przechodzi przez skraplacz schładzający powietrze, część oparów odpadowych oddaje ciepło i skrapla się w wodę, która jest transportowana rurociągiem do pomocniczej stacji oczyszczania ścieków i odprowadzana po oczyszczeniu do normy.